Starbucks, stok sayımında yapay zekaya geçiyor
Starbucks, stok yönetiminde önemli bir adım atıyor. Şirket, Eylül ayı sonuna kadar Kuzey Amerika’daki 11.000’den fazla mağazasında yapay zekâ destekli yeni bir envanter sayım sistemini devreye alacağını duyurdu.
Yeni sistemde çalışanlar, raflardaki ürünleri el tipi tabletler ile tarıyor. Tabletlerdeki yazılım, malları otomatik olarak sayıyor ve stokta azalan ürünleri işaretliyor. Bu sayede manuel sayım için harcanan zaman ve efor ciddi şekilde azalıyor.
Daha Tutarlı Ürün Tedariki
Starbucks Teknoloji Direktörü Deb Hall Lefevre, yeni sistemin mağaza içi ürünlerin —soğuk köpük, yulaf sütü, karamel sos gibi— daha hızlı yenilenmesini sağladığını belirtti. Lefevre şunları ekledi:
“Müşteriler içeceklerin tadını her zaman istedikleri gibi çıkarabiliyor. İş ortaklarımız ise stok kontrolüne daha az, üretim ve müşteriyle iletişime daha çok zaman ayırabiliyor.”
Lefevre ayrıca teknolojinin halihazırda binlerce mağazada kullanıldığını ve envanter sayımının sekiz kat daha sık yapılabildiğini söyledi.
Teknoloji NomadGo’dan
Starbucks’ın kullandığı sistem, aynı zamanda Taco Bell ve KFC gibi zincirlere de hizmet veren NomadGo tarafından geliştirildi.
NomadGo CEO’su David Greschler, basın açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Zamanın başlangıcından beri envanter sayımı manuel, sıkıcı ve hataya açık bir iş olmuştur.”
Şirket, teknolojisinin 3B uzamsal zeka, bilgisayarlı görüş ve artırılmış gerçekliğin birleşiminden oluştuğunu vurguladı.
Starbucks’ın Daha Büyük Teknoloji Hamlesi
Starbucks, yapay zekâ yatırımlarını yalnızca stok yönetimiyle sınırlı tutmuyor. CEO Brian Niccol, son aylarda çalışanlar için sanal asistan “Green Dot Assist” ve müşteri siparişlerini akıllı şekilde yönlendiren “Smart Queue” sistemlerini de hayata geçirdi.
Şirket, bu uygulamaların tedarik zincirlerini optimize etmeyi ve müşteri deneyimini geliştirmeyi hedefleyen daha geniş bir stratejinin parçası olduğunu açıkladı.
